蓋勃法的基本操作牛奶脂肪含量的測定方法有重量法和容積法。重量法的標(biāo)準(zhǔn)方法是羅茲——哥特里法。容積法有巴布考克法和蓋勃法等。容積法較重量法測定速度快、省時(shí)、省力。最常用的乳脂肪測定法,在我國是蓋勃法(酸法)。

TLW5臺(tái)式乳脂離心機(jī)(俗稱蓋勃氏離心機(jī))是乳及乳制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法專用設(shè)備。適用于巴布科克氏法、蓋勃法等對(duì)乳及乳制品內(nèi)的脂肪進(jìn)行分離后，進(jìn)行測量與分析，主要適用于乳制品企業(yè)的理化檢驗(yàn)，是乳制品檢驗(yàn)的常用設(shè)備。

蓋勃法乳脂離心機(jī)
此儀器按照國家標(biāo)準(zhǔn)GB/5413-1997及最新的國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于乳品脂肪測定的規(guī)定而專門制造。設(shè)計(jì)上注重產(chǎn)品性能的可靠性和操作的簡便性，是您獲得可靠數(shù)據(jù)的保證。此儀器設(shè)計(jì)合理先進(jìn)、加工精密，操作簡單，性能可靠，正確的使用和保養(yǎng)更能體現(xiàn)其優(yōu)良性能。

適用《GB 5009.6-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中脂肪的測定》的蓋勃氏乳脂計(jì)，用于蓋勃法測脂肪含量。

 赫西臺(tái)式蓋勃法乳脂離心機(jī)TLW5特性:

1.采用赫西TFT真彩4.3寸屏，觸摸按鍵雙控系統(tǒng)。

2. 智能化的微處理器控制以及簡單直接的操作界面。

3.設(shè)計(jì)精巧，操作簡單，使用方便。